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採用日本最受歡迎的三德刀設計，貼近東方人使用習慣，7英吋的刀長
適用各式料理，肉類、蔬菜或水果都合宜。

➢ 日本大馬士革不鏽鋼材
➢ 一體成型設計不茲生細菌
➢ 獨特清晰的層次紋路
➢ 鋒利不易生鏽
➢ 刀柄與刀身比例均衡，符合人體工學、省力、手感舒適
➢ 刀刃、套筒及刀柄採用鏡面和橫縱向的拋光方式，讓刀子在各區間呈現出內儉氣質

【關於大馬士革刀材質】

刀刃材質：採用日本鋼材經反復折疊和鍛造，中心層為高硬度不鏽鋼，使刀刃加工後呈現獨一無二清晰自然的花紋。

刀柄材質：刀柄採用(#304)不鏽鋼，刀刃與刀柄採一體成型設計，永不斷裂、安全衛生、不易茲生細菌、好清洗。

【精工製程】

1、圓刀背拋磨設計，使用更安全、更舒適。
2、V型刀刃角度加工及多道手工開刃工序，作出極利刀鋒。
3、熱處理後硬度可達HRC 60 ± 2，韌性及耐蝕性皆強，耐用程度優於一般刀具。
4、零下80°冷鍛經由多道淬火熱處理與回火工序，使刀具達最佳的硬度和韌性，雙面斜磨，
      具有無與倫比的質感和更持久的鋒利度。

【產品規格】
刀刃長度：約6.5吋(約165mm)
刀柄長度：約5.0吋(約130mm)
刀刃材質：日本大馬士革不鏽鋼
刀柄材質：(#304)不鏽鋼
刀刃厚度：採用2.5mm不鏽鋼材



【保養與保存方式】
使用完畢將刀面及刀柄清洗乾淨，利用乾淨抹布或餐巾紙拭乾水份，再放置到刀架或刀座存放。

 

 

【注意事項】
▶ 勿當剁刀使用
▶ 放置在安全位置，避免孩童觸及
▶ 使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙拭乾水份，再放置到刀架或刀座存放
▶ 日後整修可冾專業磨刀單位處理，或使用一般磨刀石，避免使用市售磨刀器，以免影響刀口。
 

原21500

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